桂花开到什么程度可以采摘?

桂花开到金黄饱满、香气四溢时最适合采摘。一般花朵完全展开，花瓣厚实有光泽，轻轻一碰就掉落，说明成熟度正好。采摘最好选在清晨，露水刚干时，花朵最新鲜，香味最浓郁。错过最佳时机，花朵会凋谢，香味变淡，影响品质。

桂花采摘后要及时处理，避免阳光直射。刚摘下的桂花混着枝叶，需要筛选干净。新鲜桂花可以泡茶、做糕点，也能晒干保存。一年中桂花开花时间短，采摘期只有几天，错过就要等明年。很多人喜欢自己动手摘桂花，享受这份秋天的甜蜜。