筒子骨汤放冰箱能保存多久?

筒子骨汤放冰箱冷藏能保存3天，冷冻能保存1个月。冷藏时要用密封盒装好，避免串味。冷冻前分成小份更方便，每次取用不用反复解冻。汤里油脂多，冷藏表面会结一层白膜，加热后撇掉就行。

骨头汤反复加热营养会流失，最好一次性喝完。冷冻超过1个月口感变差，汤色浑浊。夏天室温高，煮好的汤2小时内必须放冰箱。开封的筒子骨汤比未开封的保存时间短，建议尽快食用。