几斤猕猴桃可以酿一斤白酒?

一斤白酒大约需要五斤猕猴桃。猕猴桃含糖量高，发酵后能转化成酒精。选用成熟度高的猕猴桃，洗净后榨汁，加入酵母发酵，蒸馏后得到白酒。整个过程需要控制温度和时间，确保酒质纯净。

猕猴桃酿酒历史悠久，民间常用此法制作果酒。一斤猕猴桃出酒量受品种和工艺影响，新鲜猕猴桃发酵效果更好。家庭酿酒时，设备要清洁，避免杂菌污染。蒸馏时火候适中，能提升酒的口感和香气。