吧台收银的职责是什么?

吧台收银要负责收银结账，准确计算每笔金额，快速完成支付流程。需要整理票据，核对账目，确保钱款无误。还要协助点单，传递饮品，保持吧台整洁，随时补充耗材，让顾客体验顺畅。

吧台收银要熟悉菜单价格，推荐商品，处理退换货问题。要维护设备，保证收银机正常运转，记录营业数据，协助盘点库存。遇到突发情况及时上报，配合同事工作，确保服务高效有序。