厨房油烟排放标准是多少?

厨房油烟排放标准规定，餐饮单位油烟排放浓度不得超过每立方米2毫克，非餐饮单位不得超过每立方米1毫克。油烟净化设备需保证净化效率达到85以上，定期清洗维护。违反标准将面临罚款或停业整改。

不同地区标准略有差异，如北京要求油烟排放口距地面高度不低于15米，广东要求安装在线监测设备。小型餐饮店可使用简易净化装置，大型酒店需配备高效油烟处理系统。标准执行由环保部门监督，确保空气质量不受油烟污染。