植物抗寒的元素是什么?

植物抗寒的元素包括细胞内的糖分、蛋白质和脂肪，这些物质能帮助细胞在低温下保持稳定。有些植物会积累脯氨酸和脱落酸，增强细胞膜的韧性。冬小麦、松树和梅花都能在寒冷中生存，依靠这些物质抵御严寒。

植物还通过改变细胞结构来适应低温，比如增加细胞间隙或形成抗冻蛋白。萝卜、白菜和竹子在冬天能保持生长，就是因为这些机制。土壤中的矿物质和水分供应也影响抗寒能力，充足的养分让植物更耐寒。