厨师属于什么岗位类别的?

厨师属于服务行业的专业技术岗位，主要负责烹饪各种菜肴。厨师需要掌握刀工、火候调味等技能，每天处理大量食材，比如切菜、炒菜、炖汤等。有些厨师擅长中式菜肴，有些精通西式料理，还有的专门做面点或甜品。

厨师的工作环境多为餐厅、酒店或食堂，需要长时间站立操作。这个岗位要求体力好、反应快，能适应快节奏的工作。厨师不仅要保证菜品质量，还要注重卫生安全，确保顾客吃得放心。优秀的厨师往往经过多年实践积累经验，成为餐饮团队的核心成员。