米其林星级代表什么意思?

米其林星级代表餐厅的烹饪水平达到世界顶尖标准，一星表示味道不错，二星表示值得绕路前往，三星表示值得专程造访。评选由匿名密探实地考察，依据食材、厨艺、创意和服务等综合打分，每年更新一次。

三星餐厅每年全球仅百家左右，每家餐厅需保持极高水准，稍有退步就可能降星。获得或维持星级对厨师是巨大荣誉，也是食客心中的美食圣地。