胡萝卜洗完冷藏可以吗?

胡萝卜洗完冷藏可以保存更久，但最好用厨房纸巾擦干水分，再装入保鲜袋或密封盒。冷藏温度保持在4度左右，能延长保鲜时间3到5天。洗过的胡萝卜容易受潮变质，建议不要整根清洗，吃多少洗多少。

新鲜胡萝卜不洗直接冷藏也能放10天以上，但表面泥土会吸收冰箱湿气。冷藏前去掉胡萝卜缨子，能减少养分流失。如果胡萝卜出现软塌或发白，说明存放时间过长，最好尽快食用。