种子需不需要冷藏?

种子需要冷藏保存，特别是蔬菜和花卉的种子。冷藏可以延长种子寿命，防止发芽率下降。比如番茄、辣椒、向日葵的种子放冰箱能存2到3年。有些草本植物如薄荷、罗勒的种子冷藏后发芽率更高。但豆类种子如黄豆、绿豆不需要冷藏，常温保存即可。

不是所有种子都适合冷藏。热带水果如芒果、香蕉的种子冷藏会失去活性。根茎类植物如土豆、红薯的种子放冰箱容易腐烂。种子冷藏前要确保干燥，潮湿种子冷藏会发霉。冷藏温度最好控制在0到5度，避免结冰损伤种子。