微波炉内部温度能达到多少?

微波炉内部温度能轻松超过200摄氏度，高温让食物快速加热。水分子剧烈摩擦产生大量热，米饭、馒头等食物几分钟就热透。金属容器会打火花，禁止放入微波炉。鸡蛋整颗加热会爆炸，必须刺破外壳再加热。

微波炉功率不同，温度差异很大。家用微波炉一般700到1200瓦，加热时间越长温度越高。解冻肉类时，外部温度可能达到80摄氏度，内部却还结冰。微波炉加热不均匀，食物中间冷边缘热，需要搅拌或静置几分钟再食用。