时间:01-19人气:29作者:傲娇芒果
深海鳕鱼堡是麦当劳的经典产品,原料成本包括鳕鱼、面糊、酱料和包装,每份成本约15元,售价22元,单看利润不错。但实际运营中,运输、冷藏、人工和店铺租金分摊后,利润空间被压缩,加上促销活动频繁,实际盈利有限。
麦当劳靠规模效应降低成本,深海鳕鱼堡销量大,能摊薄固定开支。不过,近年原材料涨价和竞争加剧,这款产品的利润率确实不如汉堡,但作为引流产品,带动其他高毛利商品销售,整体依然划算。
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