冷鸡蛋可以放多久?

冷鸡蛋在冰箱里能保存3到4周，温度保持在4摄氏度左右最佳。鸡蛋外壳有保护层，冷藏能延长新鲜度，但不要清洗，否则容易变质。每天吃1到2个鸡蛋对身体有益，煮鸡蛋、蒸鸡蛋都好吃。

鸡蛋放久了蛋清会变稀，蛋黄可能散开。室温下鸡蛋只能放1到2天，夏天更短。买鸡蛋时选日期新鲜的，回家直接放冰箱别乱放。坏了的鸡蛋有臭味，千万别吃，会拉肚子。