猪油保质期是多久冰箱保鲜?

猪油在冰箱里能保存3到6个月，具体看存放方式和新鲜程度。刚熬好的猪油冷却后装进密封罐，放冰箱冷藏层能存更久。开封后要尽快用完，每次取用后记得盖紧盖子，避免空气进入导致变质。温度稳定在4摄氏度左右最合适，频繁开关冰箱会影响保质期。

猪油变质的迹象包括颜色变黄、出现哈喇味或表面长霉。发现这些情况就不能再吃了。少量猪油可以分装成小份，每次取用一整份，减少反复取用次数。真空密封能延长保存时间，普通家庭用玻璃罐或陶瓷罐装好就行，金属容器容易影响猪油味道。