柿饼保质期一个月冷冻放多久?

柿饼在常温下能放一个月，冷冻后可以保存半年甚至更久。冷冻能防止柿饼变质，延长食用时间，但要注意密封保存，避免受潮或串味。冷冻后的柿饼口感会变硬，吃之前最好回温或稍微加热。

冷冻柿饼时，建议分成小份包装，每次取用一包，避免反复解冻影响品质。冷冻环境温度要稳定，最好保持在零下18度以下。如果柿饼表面出现冰晶或异味，说明保存不当，不宜继续食用。