山楂干可以放冰箱冷藏保存吗?

山楂干可以放冰箱冷藏保存，这样能延长保质期，防止受潮发霉。冷藏温度保持在4度左右最佳，用密封袋或保鲜盒装好，避免串味。开封后尽快食用，一般能保存3到6个月。

冷藏后的山楂干口感更佳，夏天吃特别清凉。但要注意别和其他食物混放，以免吸收异味。如果发现山楂干变软或发黏，说明受潮了，最好别再吃。干燥的环境更适合长期保存，比如用罐子装好放在阴凉处。