角瓜是什么科植物?

时间:01-20人气:23作者:看似情深

角瓜属于葫芦科植物,和黄瓜、南瓜是亲戚。果实呈长条形或椭圆形,表皮光滑,嫩时翠绿可炒食,老后变黄能做汤。每根角瓜重约1-2斤,水分含量高,口感清脆,夏季常凉拌或清炒。

角瓜原产南美洲,现在中国各地广泛种植。藤蔓攀爬生长,叶子掌状分裂,开黄色小花。一株能结10多个果实,从播种到收获约需60天。富含维生素和膳食纤维,热量低,适合减肥人群食用。

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