豆沙在冰箱冷冻可以保存多长时间?

豆沙在冰箱冷冻能保存3到6个月。冷冻时用密封袋装好，防止串味和水分流失。豆沙含糖量高，低温能抑制细菌滋生，但超过半年口感会变差，建议尽快食用。冷冻后的豆沙解冻后要搅拌均匀，避免结块影响使用。

豆沙适合分装冷冻，每次取用一份更方便。冷冻前确保豆沙完全冷却，避免产生冰晶。存放时贴上日期标签，避免过期。家庭自制豆沙比市售的保质期短，建议2个月内吃完。冷冻豆沙做糕点时，无需完全解冻，直接加入更省事。