海鲜在零度能保存多久呢?

海鲜在零度环境下能保存3到7天，具体时间取决于海鲜种类。新鲜鱼类可放5天，虾蟹类约3天，贝类如蛤蜊、扇贝能撑7天。保存时需用保鲜膜密封，避免接触空气。冷冻海鲜在零度下可存1到3个月，但口感会变差。冰鲜鱼虾最好当天食用，隔天风味就差很多。

零度冷藏适合短期保存，长期存放建议冷冻。三文鱼、金枪鱼等脂肪高的海鲜容易变质，最多放3天。鱿鱼、章类等海鲜保存时间稍长，可达5天。解冻后的海鲜不能再放回冰箱，必须一次性吃完。海鲜买回家后尽快处理，存放时间越短越新鲜。