竹香猪是什么品种?

竹香猪是中国的本土猪种，主要分布在南方竹林地区，因长期食用竹子而得名。这种猪体型较小，毛色多为黑色或花色，肉质紧实，带有独特的竹子清香。竹香猪生长速度慢，但抗病能力强，适应性强，适合散养。

竹香猪的饲养方式传统，以竹子、野菜和谷物为主食。成年竹香猪体重约50至80公斤，年产仔数约8至12头。由于饲养成本高，养殖规模较小，市场供应稀少，价格较高。近年来，竹香猪因其独特的风味和营养价值，受到高端消费者的青睐。