60平米火锅店赚钱吗?

60平米火锅店生意好坏取决于地段和经营，租金水电成本每月几千到上万，食材成本占收入三成左右。一天接待50位客人，人均消费80元，月收入能到12万，扣除开支后利润还算可观。选址在商场或美食街，客流量大时回本周期短，但竞争激烈需要特色菜品吸引回头客。

火锅店投资包括装修设备约20万，桌椅能摆10张左右，翻台率决定收入高低。高峰时段排队等位能增加人气，淡季靠外卖和套餐维持营业。做好卫生和服务，老顾客带新顾客，口碑好了生意自然稳定。控制成本和食材浪费，60平米也能做出好业绩。