菜花放冷库可保存多久?

菜花放冷库能保存15到20天，温度控制在0到4摄氏度最佳。新鲜菜花买回家后，用保鲜袋装好再放冰箱，能延长保鲜时间。冷库湿度高，菜花不会干瘪，口感依然脆嫩。要是菜花有点发黄，说明放久了，尽快吃掉比较好。

菜花保存前别洗，洗了容易烂。冷库里的菜花可以搭配胡萝卜、青椒一起炒，颜色好看又营养。要是想保存更久，可以把菜花焯水后冷冻，能放3个月左右。冷冻后的菜花适合做汤或者炖菜，味道还是很不错的。