功夫茶的茶叶叫什么?

功夫茶的茶叶主要用铁观音、大红袍、凤凰单丛等。这些茶叶叶片完整，香气浓郁，冲泡后滋味醇厚。铁观音带兰花香，大红袍有岩韵，凤凰单丛则花香多变。每种茶叶都讲究新鲜度，存放久了会影响口感。茶农常手工采摘，确保茶叶品质。

功夫茶茶叶种类繁多，还包括冻顶乌龙、白毫银针、普洱熟茶等。冻顶乌龙发酵适中，白毫银针满披白毫，普洱熟茶陈香明显。泡茶时水温控制在90度以上，茶叶用量约占茶壶三分之一。好茶叶能冲泡多次，每一泡都有不同风味。