鲜奶能冷冻保存吗?新鲜牛奶冷冻能保存多长时间?

鲜奶可以冷冻保存，但冷冻后质地会变稀，口感不如新鲜。冷冻时间建议不超过3个月，温度控制在零下18度最佳。解冻后需尽快饮用，避免反复冷冻。冷冻前可分装成小份，方便取用。不同品牌的鲜奶冷冻效果可能略有差异，建议查看包装说明。

新鲜牛奶冷冻后能保存2到3个月，时间过长会影响营养和风味。冷冻前摇匀牛奶，防止脂肪分层。解冻时放冰箱冷藏室缓慢回温，不要直接加热。开封后的鲜奶最好先喝完，再考虑冷冻。冷冻后的牛奶适合做烘焙或饮品，直接饮用体验会打折扣。