客家米酒可以储存多久?

客家米酒能储存1到3年，具体看存放环境。阴凉干燥处保存，酒味更醇厚；高温潮湿环境容易变质，开封后最好冷藏。有些家庭用陶罐密封存放，几十年后依然香浓，但普通瓶装酒建议2年内喝完。

米酒储存时间还和原料有关。糯米酿的比籼米耐放，加糖的比原浆酒保质期短。自家酿的米酒没有添加剂，半年内风味最佳；市售米酒含防腐剂，能放更久。储存时避免阳光直射，酒瓶倒放能延长保质期。