俄罗斯帝王蟹好吗?

俄罗斯帝王蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和矿物质。一只成年帝王蟹能长到10公斤以上，蟹腿饱满多汁，适合清蒸或煮食。这种蟹生长在寒冷海域，生长速度慢，肉质紧实，价格较高。

帝王蟹捕捞困难，渔民需要冒着严寒出海作业。每只蟹经过人工挑选，确保品质上乘。餐厅里帝王蟹常被做成刺身或火锅，深受食客喜爱。不过野生资源有限，过度捕捞导致数量减少，现在养殖技术逐渐成熟。