沙茶面是福建的特色小吃吗?

沙茶面确实是福建的特色小吃，尤其以厦门最为出名。这种面条用浓郁的沙茶酱调味，搭配海鲜、豆腐、豆干等多种配料，一碗热腾腾的沙茶面香气扑鼻，让人回味无穷。福建人爱吃沙茶面，街头巷尾都能找到它的身影，价格实惠，分量十足。

福建的沙茶面历史悠久，融合了闽南风味和东南亚调料的独特味道。一碗正宗的沙茶面需要熬制数小时的沙茶酱，再加入新鲜的食材，每口都能尝到丰富的层次。无论是早餐还是夜宵，沙茶面都是福建人餐桌上的最爱，深受当地人和游客的喜爱。