甜点一般需要什么材料?

甜点常用材料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶和奶油。面粉做基底，糖增加甜味，鸡蛋提供蓬松感，黄油带来香气，牛奶和奶油让口感顺滑。有时还会加巧克力、水果或坚果提升风味，蜂蜜或枫糖浆也能代替部分白糖。

制作甜点时泡打粉和小苏打帮助发酵，香草精增加香气。酸奶或奶酪能增加酸味，椰奶适合素食者。焦糖或巧克力酱常用于装饰，坚果碎或果干能增加口感层次。这些材料搭配得当，就能做出美味甜点。