冰柜温度多少合适长期冷冻?

冰柜长期冷冻的温度建议设置在零下18度以下，这个温度能有效抑制细菌生长，保持食物新鲜。肉类、海鲜、冰淇淋等适合长期存放，蔬菜水果最好先密封再冷冻，避免冻伤和水分流失。冷冻室温度波动会影响食物品质，定期检查温度计很重要。

家用冰柜每立方米空间能存放20到30公斤食物，堆放过密会影响制冷效果。生熟食物要分开存放，避免交叉污染。解冻食物最好提前移到冷藏室，反复冷冻会破坏口感。冰柜需要定期除霜，结冰层超过1厘米就该清理了。