冰粉粉冷却后是冷藏还是冷冻保存?

冰粉粉冷却后建议冷藏保存，温度控制在5度左右最佳。冷藏能保持冰粉的滑嫩口感，存放3到5天没问题。冷冻会让冰粉结冰，解冻后口感变差，还容易出水。日常做冰粉时，冷藏保存更方便随时取用，夏天吃特别爽口。

冰粉粉冷藏时最好密封好，避免串味或变干。冷藏后的冰粉可以加水果、蜜豆、花生碎等配料，味道更丰富。冷冻保存虽然能延长到1个月，但冰粉会硬邦邦的，影响食用体验。家庭制作冰粉，冷藏是更实用的选择。