山西汾酒有什么特点吗?

山西汾酒清香纯正，入口绵甜，回味悠长，是中国白酒的代表之一。酿造采用高粱、小麦、豌豆等原料，经地缸发酵、蒸馏取酒，工艺独特。酒体清澈透明，香气持久，适合佐餐或单独饮用。

汾酒历史悠久，可追溯到3000年前的商周时期，被誉为“国酒”。酒精度数在40度到60度之间，适合不同人群。山西人常以汾酒待客，搭配当地美食如刀削面、平遥牛肉，风味更佳。如今汾酒远销国内外，深受消费者喜爱。