天然气灶4.5千瓦是什么概念?

天然气灶4.5千瓦指的是火力大小，相当于每秒能释放4500焦耳的热量。这个功率足够快速烧开水，炒菜时火候猛，适合爆炒、煎炸等需要大火的烹饪方式，但火力太大会让锅底受热不均，容易糊锅。

一般家用灶具功率在3.5到5千瓦之间，4.5千瓦属于中等偏上水平。如果家里经常做大锅菜或者喜欢猛火烹饪，这个功率很合适；但如果是小火慢炖，可能需要调节火力档位，避免浪费燃气。