新鲜橘子肉可以放冰箱冷冻保存吗?

新鲜橘子肉可以放冰箱冷冻保存，冷冻后橘子肉会变硬，解冻后口感稍软但味道不变。冷冻前最好将橘子肉切成小块，用保鲜袋密封，这样可以防止水分流失和串味。冷冻保存时间可达3个月，适合制作果汁或果酱。

冷冻橘子肉解冻后可以直接食用，也可以用来做甜点或调味。注意不要反复解冻冷冻，这样会影响橘子肉的品质。冷冻后的橘子肉水分会减少，甜味更浓，适合烹饪使用。