茶油可以储存多长时间?

茶油开封后能保存12到18个月，放在阴凉干燥处更好。未开封的茶油能存2到3年，时间越长香味会淡一些。茶油怕高温和阳光，别靠近灶台或窗户，用完要盖紧盖子。市面上有添加抗氧化剂的茶油，能多放几个月，但最好别超过保质期。

茶油储存久了会出现沉淀或轻微浑浊，这是正常现象，不影响食用。买茶油时选小瓶装的，用完再买新鲜的。自家榨的茶油没添加剂，建议半年内用完。茶油放冰箱冷藏会凝固，拿出来恢复常温就能用，品质不会变差。