南瓜子什么季节成熟的?

南瓜子一般在秋季成熟，具体时间在9月到10月之间。南瓜藤上挂满金黄色的南瓜时，就可以收获了。农民会挑选饱满的南瓜，取出里面的瓜子晾晒。晒干的南瓜子可以直接吃，也可以加工成零食。南瓜子富含营养，是很多人喜爱的健康食品。

南瓜子的成熟期受天气影响较大，温暖干燥的天气有助于瓜子饱满。有些地区因为气候差异，成熟时间会推迟到11月。新鲜南瓜子需要及时采摘，否则容易受潮发霉。市面上卖的南瓜子大多是经过加工的，有原味、五香等多种口味。