五色糯米饭是哪个地方的特色美食?

五色糯米饭是广西壮族自治区的特色美食，主要流行于南宁、柳州等地区。当地人用植物天然染色，制成红、黄、黑、白、绿五种颜色的糯米饭，色泽鲜艳，口感软糯。这种美食常在节日或庆典时食用，寓意吉祥如意，深受当地人和游客喜爱。

五色糯米饭的制作工艺独特，用枫叶、蓝草、红蓝草等植物提取色素浸泡糯米。蒸煮后糯米饭香气扑鼻，搭配腊肉或糖食用更美味。这种美食不仅味道好，还承载着壮族文化，是当地重要的非物质文化遗产之一。