红气萝卜是啥萝卜?

红气萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，表皮鲜红，肉质脆嫩，味道微甜。它富含维生素和矿物质，生吃凉拌或炖汤都很合适，价格便宜，菜市场随处可见。红气萝卜生长周期短，一年四季都能买到，是家庭餐桌上的常客。

红气萝卜原产于中国，适应性强，南北各地都能种植。它可以直接切片晒干做成萝卜干，也能腌制泡菜储存。红气萝卜的叶子也能炒菜吃，整株植物几乎没有浪费，营养价值高，深受老百姓喜爱。