荔枝能冷冻储存吗冬天?

荔枝可以冷冻储存，冬天吃更方便。冷冻后荔枝能保存几个月，口感依然不错。先把荔枝洗干净，擦干水分，装进保鲜袋密封好，再放进冰箱冷冻。冷冻荔枝适合做冰沙、甜品，或者直接当零食吃。注意解冻后水分会流失，最好尽快吃完。

冷冻荔枝时要注意方法不对会影响口感。荔枝冷冻前不要去皮去核，直接整颗冷冻最好。解冻后荔枝会变软，颜色可能变深，但甜味还在。荔枝冷冻后营养会有少量流失，但维生素C保留较多。夏天吃冷冻荔枝特别解渴，冬天吃也很受欢迎。