青皮核桃存放多久?

青皮核桃存放时间受环境影响，常温下可放1-2周，阴凉通风处能延长至3周。新鲜核桃皮含水分多，容易发霉变质，建议尽快处理。若想保存更久，可去掉青皮晒干，干核桃能放半年以上。冰箱冷藏能保存2个月，冷冻则可达1年。

干核桃存放要注意密封防潮，用布袋或纸箱装好放在干燥处。高温潮湿会缩短保存时间，发霉或虫蛀的核桃不能食用。每年秋季新核桃上市时，老核桃基本消耗完毕。市场上售卖的干核桃多为当年收获，存放超过1年的核桃香味会变淡。