杨梅泡酒的保质期多久?

杨梅泡酒能放3到5年，酒精度越高保存时间越长。杨梅中的糖分和酒精会抑制细菌生长，但开封后最好在1年内喝完。放久了杨梅会变软，酒味可能变淡，颜色也会加深。

存放时避免阳光直射，阴凉处密封保存最佳。温度过高会加速变质，潮湿环境容易发霉。每年检查一次，出现异味或浑浊就不能喝了。自家做的杨梅酒没有添加剂，保质期比买的短，建议尽快饮用。