银杏果什么季节生长的?

银杏果在秋季成熟，一般每年9到10月间开始掉落。树上的果实由青变黄，落地后人们会捡拾回家。银杏树生长缓慢，结果需要多年时间，一棵大树能结出几十公斤果实。果实外皮有怪味，但里面的果仁可以食用或入药。

银杏树寿命很长，能活上千年。有些古树每年结果量稳定，果实大小均匀。银杏果生长受气候影响，干旱年份结果较少，雨水充足时果实更饱满。人们常将银杏果晒干保存，冬天用来煲汤或煮粥。