日照绿茶属于什么茶?

日照绿茶属于绿茶类，产自山东日照地区，因独特的气候和土壤条件而闻名。这种茶采用早春鲜叶制作，外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘。日照绿茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解暑的功效，深受消费者喜爱。

日照绿茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程不发酵，保留了茶叶的天然成分。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要数斤鲜叶制成。日照绿茶不仅畅销国内，还远销海外，成为山东的特色农产品之一。