豆浆机打豆浆豆子需要提前多久泡?

打豆浆前豆子需要提前泡发，夏天泡4小时，冬天泡8小时，泡到豆子完全膨胀变软。泡好的豆子打豆浆更细腻，出浆率也更高，没泡的豆子打出来会有生豆味，口感粗糙。黄豆、黑豆、绿豆都需要提前泡，泡发后豆子体积会增大2倍，这样打出来的豆浆更香浓。

泡豆子要用冷水，不要用热水，热水会让豆子表面变硬，内部还是硬的。泡豆子的水要倒掉，豆子表面的杂质和涩味都在水里。泡好后可以直接打豆浆，也可以沥干水分再打，这样豆浆浓度更高。每天早上泡豆子，晚上打豆浆，第二天就能喝到新鲜豆浆。