寿光什么地方能挖到野生荠菜?

寿光市弥河两岸、双王城生态经济园附近常有野生荠菜。春季雨后，河岸边的田埂、荒地能挖到，稻田埂上也常见。荠菜喜欢湿润环境，挖时带小铲和篮子，找到一丛就能挖不少。

寿光洛城街道的蔬菜大棚周边、纪台镇的沟渠边也能挖到。荠菜耐寒，3月到4月最鲜嫩，挖时要选嫩叶多的，老叶子口感差。挖完用盐水泡一泡，炒着吃特别香。