榴莲果肉有点稀?

时间:01-18人气:20作者:双面妲己

榴莲果肉稀软可能是成熟度高的表现,果肉颜色金黄质地绵软,轻轻一捏就散开。有些品种如猫山王果肉较干,金枕头则偏稀软,不同产地和采摘时间也会影响口感。新鲜榴莲打开后果肉水润,放置几小时后会出水变稀。

榴莲果肉稀软还与储存方式有关,冷藏后质地变硬,室温下恢复柔软。未完全成熟的榴莲果肉偏硬,成熟后果糖分解变稀。个别品种天生果肉稀软,泰国金枕头榴莲果肉水分多,马来西亚猫山王则干香浓郁。

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