自制牛轧糖常温可以放多久?

自制牛轧糖常温下能放1到3个月，具体要看制作时用的材料和保存方法。如果糖里加了奶粉、坚果或黄油，保质期会短一些，最好放在密封罐里，避免潮湿和阳光直射。

牛轧糖受潮后会变软发黏，甚至长霉，所以保存时要注意干燥通风。开封后尽快吃完，或者分装成小份，方便取用又不影响整体保存。环境温度高的话，最好放冰箱冷藏，能延长保质期。