红薯糖是哪个地方的特产?

红薯糖是福建、广东、江西等地的传统特产，这些地方盛产红薯，制作工艺已有上百年历史。红薯糖选用优质红薯，经过蒸煮、榨汁、熬制等多道工序，口感香甜软糯，深受当地人喜爱。每逢年节，家家户户都会制作红薯糖，作为走亲访友的伴手礼，既实用又有心意。

红薯糖的制作过程讲究火候和耐心，一般需要熬制数小时才能达到最佳状态。福建的龙岩红薯糖、广东的梅州红薯糖、江西的赣州红薯糖都各有特色，有的添加桂花增香，有的掺入芝麻提味。如今红薯糖已从地方小吃发展为网红零食，线上销量逐年攀升，成为乡村振兴的特色产业。