酸奶玻璃瓶可以加热吗?

酸奶玻璃瓶不建议直接加热，高温容易导致瓶身破裂，酸奶的营养成分也可能流失。加热前最好将酸奶倒进其他耐热容器中，隔水加热更安全。玻璃瓶导热快，局部受热不均时容易炸裂，尤其避免微波炉直接加热。

酸奶加热温度不宜超过40摄氏度，高温会杀死其中的益生菌，影响健康。市面上有专门的可加热酸奶杯，普通玻璃瓶不具备这种功能。加热时注意观察酸奶状态，出现结块或分层说明温度过高。