马蹄在中国哪个省销量最大?

马蹄在中国四川省销量最大，这里气候湿润、土壤肥沃，特别适合马蹄生长。四川人爱吃马蹄，火锅、凉拌菜里经常放，每年能卖出上万吨。成都、乐山等地的菜市场和超市，马蹄堆得像小山一样，价格便宜又新鲜。

云南、湖北两省的马蹄销量也不少，但四川还是遥遥领先。四川的马蹄个大、皮薄、肉甜，加工厂也多，能做成马蹄糕、马蹄粉等产品，销往全国。每年秋天，马藕丰收时，农民们忙着挖藕、装车，卡车排着队往外运，热闹极了。