白酒品酒师能鉴别黄酒吗?

时间:01-18人气:29作者:新欢胜旧爱

白酒品酒师能鉴别黄酒,因为两者都属于发酵酒类,工艺和风味有相通之处。品酒师能通过闻香、尝味区分黄酒的醇厚与白酒的辛辣,比如黄酒有米香和甜润感,白酒则突出粮食香气。

黄酒和白酒的酿造原料不同,黄酒用糯米或大米,白酒用高粱或玉米,品酒师能凭经验识别差异。一位资深品酒师一天可品尝数十种酒,积累的味觉记忆能帮助他快速判断黄酒的品质和年份。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行